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Nos pâtisseries sont entièrement confectionnées à la main dans notre laboratoire de Savigny-sur-Orge, en région parisienne. Chaque création y est réalisée avec exigence, dans le respect des gestes hérités de la pâtisserie algérienne traditionnelle. Une fabrication artisanale pensée avec précision, où chaque détail compte : le goût, la texture, l’équilibre et la délicatesse de chaque pièce.
Non, et c’est un choix assumé. Nous avons repensé nos recettes avec une maîtrise plus juste du sucre afin de révéler pleinement la finesse des saveurs : l’amande, la fleur d’oranger, le citron ou encore la pistache. Chaque création recherche l’équilibre, la délicatesse et la précision du goût.
Nos produits peuvent contenir : Fruits à coque (amandes, noix, pistaches, noisettes), œufs, gluten (farine de blé), lait, sésame, cannelle. Peut contenir des traces de : soja, arachides, céleri, moutarde et autres fruits à coque.
Grâce à leur confection artisanale et à leur faible humidité, nos pâtisseries peuvent se conserver plusieurs semaines dans de bonnes conditions. Nous recommandons toutefois de les déguster dans les 10 jours suivant la réception afin d’apprécier pleinement la finesse des textures et l’équilibre des saveurs.
Conservez-les à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Nous conseillons de les garder dans leur coffret ou dans une boîte hermétique afin de préserver leur fraîcheur, leur texture et toute la subtilité de leurs arômes.
La congélation reste possible, mais nous ne la recommandons pas. Nos pâtisseries sont pensées pour être dégustées dans leur état le plus juste, afin de préserver la délicatesse des textures, la précision des saveurs et l’équilibre de chaque création.
Sélectionnez simplement votre coffret sur notre E-shop, puis choisissez le mode de livraison souhaité avant de finaliser votre commande. Un email de confirmation accompagné des informations de suivi vous sera ensuite envoyé.
Pour les commandes événementielles (mariages, réceptions, célébrations), la remise s’effectue en main propre afin de garantir une présentation irréprochable. Pour les commandes classiques, un suivi de livraison vous permet d’anticiper sereinement la réception de votre coffret.
NOS TRADITIONS livre partout en France ainsi que dans certains pays européens. Chaque coffret est préparé avec soin dans notre laboratoire puis expédié dans des conditions adaptées afin de préserver toute la qualité et la délicatesse de nos créations.
Contactez-nous sous 24h avec photos à Nous apportons le plus grand soin à la préparation et à l’expédition de chaque coffret.
Si toutefois votre commande arrivait endommagée, nous vous invitons à nous contacter dans les 24h suivant la réception, accompagnée de photos du colis et des produits concernés, via WhatsApp au +33 6 69 76 82 72. Nous reviendrons vers vous dans les meilleurs délais afin de trouver une solution adaptée.
Si votre colis n’a pas été livré dans les délais annoncés, nous vous invitons à nous contacter directement via WhatsApp. Notre équipe fera le nécessaire auprès du transporteur afin de vous accompagner rapidement et de suivre votre livraison avec attention.